Η Δ.Ε.Υ.Α.Θ., τα τελευταία χρόνια αντιμετωπίζει τη συνεχή αύξηση περιστατικών ρύπανσης εξαιτίας των απορριπτόμενων Λιπών, Ελαίων, Λιπαρών ουσιών και Αποβλήτων Τροφίμων από τις επιχειρήσεις εστίασης.

Στην προσπάθεια αντιμετώπισης του σχετικού θέματος, η Δ.Ε.Υ.Α.Θ. ανέθεσε στην ecas την διεξαγωγή επιτόπιων επισκέψεων σε επιχειρήσεις εστίασης, προκειμένου να διαπιστώσει ότι τηρούνται όλες οι προβλεπόμενες από τη νομοθεσία διαδικασίες, για τον έλεγχο, την παγίδευση και την αποτροπή απόρριψης Λιπών, Ελαίων, Λιπαρών ουσιών και Αποβλήτων Τροφίμων στο δημοτικό αποχετευτικό δίκτυο.

Σκοπός των επισκέψεων, ήταν ο έλεγχος ύπαρξης ορθά διαστασιολογημένων λιποπαγίδων για την παγίδευση των Λιπών, Ελαίων και Λιπαρών ουσιών, η κατάλληλη αποθήκευση και διάθεση αυτών σε πιστοποιημένες εταιρείες συλλογής και μεταφοράς και η ορθή διαχείριση Αποβλήτων Τροφίμων.

Οι ανωτέρω απαιτήσεις, αναφέρονται ρητά στην υφιστάμενη νομοθεσία ΦΕΚ 2161Β/23.6.2017, στα άρθρα 7 της Υ1γ/Γ.Π/οικ.47829.

Επιπρόσθετα, στο πλαίσιο των επισκέψεων διερευνήθηκε η ύπαρξη παράνομης ή προβληματικής σύνδεσης στο δημοτικό δίκτυο αποχέτευσης της Δ.Ε.Υ.Α.Θ. Μετά από προβλήματα έντονης δυσοσμίας σε ορισμένες περιοχής του νησιού και καθημερινά προβλήματα στους βιολογικούς καθαρισμούς της Δ.Ε.Υ.Α.Θ, λόγω παράνομων ή προβληματικών συνδέσεων σε φρεάτια του δημοτικού δικτύου, διεξήχθησαν επιτόπιοι έλεγχοι προκειμένου να διασφαλιστεί η καταλληλότητα της σύνδεσης και της ροής των λυμάτων από τις επιχειρήσεις προς το δημοτικό δίκτυο της Δ.Ε.Υ.Α.Θ.